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不吃肉之外,堅持不危害動物的維根飲食者也不吃蛋、乳製品、蜂蜜等任何來自動物的食物,並拒穿羽絨衣等來自動物的產品。
杜林的屠宰公會主席拉瓦里諾(Lorenzo Lavarino)說,「我無意侷限維根飲食,但市府的決定不只影響臺中市龍井區銀行推薦臺南市永康區附近銀行肉商,飼養場、酪農通通會被拖累。如此重要的決定,不該只由營養師說了算。」高雄市鹽埕區理財銀行推薦
(中央社記者鄭傑憶羅馬21日專電)五星運動出身的杜林市長雅平蒂諾將推動素食與維根飲食,有意規劃「星期天無肉日」。消息一出,引發肉販與餐廳抗議,他們說,這是歧視性政策,應該也規劃「星期六吃肉日」。臺北市信義區投資外匯
餐飲業也不支持素食政策。餐廳老闆葛里法(Fulvio Griffa)說,「你只要想想,燉煮肉(bollito)是皮埃蒙特的傳統菜色。」杜林所在的皮埃蒙特大區是知名的高檔牛肉產地。
市政府計畫推動「星期天無肉日」,藉此機會教育民眾過度肉食對健康的影響,以及密集飼養對環境的傷害。若一切順利,杜林(Torino)將是義大利第一個素食、維根城市。但市政府也強調,不會強制,端由市民自願參與。
福拉斯卡說,「市政府支持特定飲食方式令我驚訝,更何況這不是他們的任務,我覺得被歧視。」
雅平蒂諾(Chiara Appendino)剛推出的施政綱領指出,「提倡素食和維根(vegan)生活方式是保護環境、健康和動物的基礎措施,永續的生活方式有助於減少消耗太多的土地。」
儘管如此,消息一傳出,杜林的455家肉商集體抗議。肉販聯合會會長福拉斯卡(Luigi Frasca)說,「我們要求推出『星期六吃肉日』,在維根飲食的週日的前一天,讓民眾吃雞肉、吃炸牛排,推廣正確的吃肉觀念。新竹縣關西鎮銀行分行」
葛里法還說,「我們要求提供均衡的資訊,假如市政府要鼓勵市民多吃水果和蔬菜,也必須指出一些孩童因採取維根飲食,結果健康出問題。」
新竹縣五峰鄉外匯理財推薦 上個月底1名2歲女童被送入加護病房,因為她跟隨父母採維根飲食,造成維他命B12不足,可能導致中樞神經受損。孩童因維根飲食而缺乏維他命B12,這已經是從去年起的第高雄市那瑪夏區外匯定存3起。1050722
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